Frei Joao del 2004, Bairrada : donde lo encuentren, cómprenlo, que -además- no es caro
PONTEVEDRA/LISBOA/MOURAO (Eugenio Eiroa/NATURALES).- Boa tarde. Déjenme que les explique : comida de hoy, empanada de bacalao, costilletas de aguja de cerdo y... tinto da Bairrada "Frei Joao" del 2004. Sin desmerecer a las viandas : ¡lo que hace un gran vino.! No lo abandonas ni en el postre. Este "Frei Joao" hecho en Sao Joao da Azenha, es un tinto Bairrada en donde la casta Baga -para mi siempre excepcional- hace matrimonio perfecto con algo de Touriga Nacional y algo de Camarate. Una mezcla formidable para un tinto de excepción que da 13,5% vol.
Nunca entenderé por qué en Portugal valoran tan poco a los tintos da Bairrada. Parece como si solo estuvieren para acompañar al leitao, en el mejor de los casos.
Desde que una vez se me rompió una botella en casa y la casta Baga dejó en el ambiente un aroma inigualable, siempre tuve una atracción especial por los tintos da Bairrada. Una asignatura pendiente que tienen los portugueses amantes de los vinos : apreciar algo realmente bueno y mejorable, sí; pero con un punto de partida excelente si se sabe promocionar.
Nunca entenderé por qué en Portugal valoran tan poco a los tintos da Bairrada. Parece como si solo estuvieren para acompañar al leitao, en el mejor de los casos.
Desde que una vez se me rompió una botella en casa y la casta Baga dejó en el ambiente un aroma inigualable, siempre tuve una atracción especial por los tintos da Bairrada. Una asignatura pendiente que tienen los portugueses amantes de los vinos : apreciar algo realmente bueno y mejorable, sí; pero con un punto de partida excelente si se sabe promocionar.
Sobre NATURALES
